Sjökrogar och krögarrecept - en resa genom Stockholms skärgård (med många recept för kabyssen)
Kroglivet blomstrar i Stockholms skärgård. Man seglar numera mellan matsedlarna och underbara dofter förs med vinden över klippor och skär. Vid snart sagt varje brygga ligger det en krog där köksmästaren upprättar sitt smakimperium med hjälp av lax, abborre, halstrad gös, honung och chèvre chaud. Gunnar Ohrlander har gjort en resa genom skärgårdens alla smakupplevelser.
Sjökrogar och krögarrecept beskriver också öarnas historia, dess lotsar och sjöfolk och jet set-livet för hundra år sedan.
Bra Böcker 1999. Inbunden 152 sidor.
Boken är i mycket nära nyskick