Mycket sällsynt Jaltomata med oranga bär. Bären smakar sött och fruktigt och kommer ursprungligen ifrån Peru, där de äts de färska. Bären tål inga längre transporter, och håller 4 dagar i kylskåp. Så kommer nog aldrig att säljas i våra mataffärer.

Jaltomata är närbesläktad med både tomater och auberginer, och liksom dessa tillhör den familjen Solanaceae.

Blommorna ser fascinerande ut, och plantan bli ca av 1m hög.
Frukt kan bara skördas mellan juli-september. Växterna är i allmänhet fleråriga, men odlas som ettåriga hos oss, eftersom de bara är härdiga till minus 5 grader Celsius.
Bären bildas på årsskotten.

Jaltomater är säkra att äta endast när de är helt mogna och oranga. Omogna och gröna bär innehåller giftiga alkaloider, liksom släktingen tomaten. Gröna tomater är ju också giftiga. Mogna frukter är delikata och med en ljuvligt doft. Har minst 2 plantor, så dem kan korspollineras. Ta lång. tid på sig att gro, så har tålamod.

Försår tidigt på året runt januari/february. Du budar på 6 st frön.
OBS: fröna är PYTTESMÅ, så har paket ovanför en vit balja, så du lätt kan se dem. Tappa du dem är det nästintill omöjligt att se.