Mad Max är ett action-äventyrsspel som utspelar sig i en postapokalyptisk värld. Spelet följer Max Rockatansky, en ensam varg som kämpar för att överleva i en brutal och farlig värld. Spelet innehåller en öppen värld som spelaren kan utforska, och det finns många olika uppdrag och aktiviteter att slutföra. Spelet har också ett unikt fordonssystem som låter spelaren bygga och anpassa sina egna fordon.