Mannerströms Skaldjur

(flera andra praktfulla böcker med och om Leif Mannerström hittar du bland mina andra auktioner)

Skaldjur hör till livets goda! Leif Mannerströms nya stora bok handlar både om hummer, ostron och krabba till fest, och räksmörgåsar och skaldjurssoppa man kan laga till vardags.

"Vi har fantastiska skaldjur i Sverige. Så det är klart att det är gott!"

I Skaldjur lagar Leif till de skaldjur som finns i svenska vatten, och lite till. Här finns recept med räkor, scampi, ostron, kräftor, havskräftor, hummer, krabba, musslor, pilgrimsmusslor, snäckor och sjöborrar. Samt en lång rad fantastiska kombinationer, där skaldjuren sätter guldkant på rätter med andra ingredienser.

Leif gratinerar, gör sallader, soppor, kombinerar med nya såser och kryddningar, friterar, serverar som ceviche, toast och omelett, grillar, gör risotto, paella, terriner ... Möjligheterna är oändliga för en mästarkock som Leif Mannerström! Skaldjur är en bok för glädje och njutning!

Den inbundna boken i stort format (kartonnage) med förlagets dekorerade skyddsomslag är helt ny och i mycket nära nyskick. Boken är rikligt illustrerad med läckra fotografier på såväl de i boken förtecknade recepten som fiske- och Västkustmiljöer.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 285/225 mm
Ryggbredd ca 25 mm
Vikt ca 1430 gram
Sidantal 256
Recept Leif Mannerström
Text Jesper Lindberg
Förlag Prisma
Språk svenska
Utgivningsår 2008 (första upplagan)
ISBN 91-518-5057-3

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 73 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DAGAR EFTER AVSLUTAD AUKTION!