Paolo Robertos italienska fastrar är en samling bestående damer med enastående känsla för matlagning. Med charm och list har Paolo lyckats lura ur dem deras allra bästa recept från det väl bevakade italienska köket. Vad kan väl slå genuin napolitansk mat i kombination med goda italienska mat? Jo, italienska bilder Paolo har - varje kapitel är nämligen kryddat med hisnande berättelser om honom själv och hans stora italienska släkt.