Denna kokbok innehåller nästan femtio inspirerande recept med råvaror som är gott både för vår planet och för oss själva. Maten är mänsklighetens största enskilda utmaning – inget annat påverkar klimatet lika mycket som vår konsumtion. Boken visar hur du kan äta gott och näringsrik mat då produktionen håller sig inom hållbarhetens gränser. Bra skick - oanvänd.