Citroner

Mer än 30 aptitretande recept, alla illustrerade med färgfotografier. Laxmousse, friterade räkor, citronpanerade vitlingfiléer. Citronmaräng, citrontårta med kokos, sorbet, citroncrêpes.

Citron är en spännande ingrediens i matlagning - den syrliga saften och det aromatiska skalet används i rätter från all världens kök.

Här presenteras ett brett urval av recept tillägnade denna intensivt smakrika frukt. Det finns till exempel soppor från Grekland och Thailand, citronkyckling och en klassisk, fransk hollandaisesås där citronsaften är en viktig ingrediens. Fiskrätter - både traditionella och mer ovanliga - går också utmärkt ihop med citron.

Den häftade boken (s k danskt band) i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Boken är rikligt illustrerad med fina fotografier i färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 201/202 mm
Ryggbredd ca 6 mm
Vikt ca 185 gram
Sidantal 64
Författare ett flertal
Förlag B. Wahlströms
Språk svenska
Utgivningsår 2001
ISBN 91-32-43311-5

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 59 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!