Svensk Restaurang Handbok är en omfattande guide till restaurangbranschen. Den täcker allt från historia och administration till matlagning, drycker och service. Boken innehåller även ett omfattande uppslagsavdelning med förklaringar på franska, tyska och engelska.

- Inbunden 544 s med sakregister, Sahléns Förlag 1957, övre guldsnitt.
- Många illustrationer, en del i färg.
- En del fläckar på pärmens framsida, mkt bra skick invändigt.
- Vikt ca 2 650 gram.

Skickas spårbart och försäkrat med Schenker eller DHL.