Sylvass kökskniv med ett blad på 18cm och ett handtag med en längd på 15cm. Bladet är tillverkat av kolstål i damascusutförande, vilket gör att det håller skärpan bättre än knivar i rostfritt. Bladet får över tid en fin patina. Handtaget är omslutet av pakkaträ i bästa kvalité.

Med en hårdhet på 61 HRC (+-1) så håller sig kniven vass väldigt länge. Levereras i snygg presentförpackning.

Observera, då denna kniv har ett blad i kolstål får det inte lämnas vått och inte köras i diskmaskinen. Efter användning så diskar man kniven och torkar av den med en handduk eller hushållspapper.