1/0


Beskrivning
Boken ger en grundläggande förståelse för olika celltyper och deras funktion, mikroorganismers tillväxt, metabolism samt en presentation av bakteriesystematiken.Förutom bakterier beskrivs svampar, virus, protozoer, alger och parasiter. Ett kapitel behandlar mikroorganismer hos människor och djur. Ett annat beskriver genteknikens viktigaste principer och i fyra kapitel ges utrymme åt produktionshygien, livsmedelsproduktion, konservering och fermentering.Den nya upplagan är uppdaterad och utökad främst med avseende på gentekniken och bakteriesystematiken.Boken lämpar sig för introducerande högskole- och universitetsstudier i ämnet, i första hand på utbildningar med livsmedelsanknytning. Den kan även med fördel användas som fortbildningslitteratur inom exempelvis livsmedelsindustrin.
Maila mig om du har frågor.
Fler auktioner läggs ut inom kort.
samfrakt går bra.
Frakten betalas av vinnaren. Jag ansvarar ej för fraktbolagets eventuella slarv.
Lycka till :)
Mvh
Jakobsson s
Maila mig om du har frågor.
Fler auktioner läggs ut inom kort.
samfrakt går bra.
Frakten betalas av vinnaren. Jag ansvarar ej för fraktbolagets eventuella slarv.
Lycka till :)
Mvh
Jakobsson s
Köp mer och spara på frakten
Samfrakt
1 dag- 25 mar 21:1469 krKöp nu
- 25 mar 21:31269 krKöp nu
- 25 mar 22:02500 krKöp nu
- 25 mar 22:03500 krKöp nu
- 25 mar 22:09400 krKöp nu
Andra har även tittat på
Du kanske också gillar
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer, Herluf Thougaard,
Slutar 25 mar 21:34
325 kr