Orientalisk bladgrönsak med långa, slingrande, mörkröda stjälkar och stora, krispiga, köttiga blad. Även späda skott och stjälkar används. Tillagas som spenat, i pajer, ångkokt m.m. Lättodlad.

Odling från frö:
Blötlägg fröerna 1 dygn. Förkultiveras inomhus i såjord, gärna blandad med 1/4 vermikulit. Transparent täckning försedd med lufthål, alternativt lufta regelbundet. Placeras på undervärme, 25-30 grader. Omskolas i stora krukor och flyttas ut på varmt uteläge eller friplanteras i växthus när frostrisken är över. Stödjes eller uppbindes

10 frön