Sallatssenap Brassica juncea Red Giant
Röd senap, en mycket lättodlad grönsaksväxt med en exceptionellt kort vegetationsperiod på 21-25 dagar från sådd till skörd. Tål frost ner till -5 grader. De mycket smakrika bladen har pepparrot-senapssmak och används i grönsakssallader eller som tillsats till pesto. Blad som produceras vid en lägre temperatur är godare och mer delikata, så det rekommenderas att odla dem särskilt tidigt på våren och hösten. Även perfekta för att dekorera maträtter.

Sås direkt på friland när jorden reder sig fram till juli och från augusti fram till sen höst. Kan sås i omgångar för god tillgång under hela odlingsperioden. Bladen skördas efterhand. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Frosttålig.