Melissa officinalis

Ett mer romantiskt namn på citronmeliss är Hjärtansfröjd, kallas kanske så för att den ansågs stärkande för hjärtat. Hildegard av Bingen ansåg att den hjälpte mot melankoli.

Citronmeliss är en omtyckt ört som krydda på desserter men den är också utmärkt till te, den har en lugnande verkan och en frisk citronsmak. Däremot tappar den lätt sina egenskaper som torkad och gör sig därför bäst nyskördad och färsk.

Citronmeliss är perenn men har dålig härdighet i vårt klimat därför odlar jag den som ettårig. Den är lättodlad och passar bra för krukor.