Vegetariska kokboken ger mängder av idéer och inspiration. Här finns allt från snabba, enkla och goda rätter till kunskap om bl.a. örter, kryddor och mat som medicin. Recepten är inspirerade av nya trender och andra matkulturer som medelhavsmat, asiatisk och indisk mat. Vegetariska kokboken blev 2002 premierad av Måltidsakademien i Grythyttan som bästa svenska vegetariska litteratur, med motiveringen: "Med stor auktoritet blir Vegetariska kokboken ett aktuellt standardverk, här finns allt", samt fick en internationell utmärkelse samma år av Gourmand World Cookbook Awards som "Best Vegetarian Book in the World, Honourable Mention". ISBN: 978-91-534-2572-4