Inbunden bok. Bonniers. 1969. 1006 sidor.

Nära nyskick. Skyddsomslaget är fint men har några repor. Mycket fint ex. Oläst(?). Ingen namnteckning. Hel, rak, ren.
Rikligt med illustrationer i texten. Förlagets brandgula helklotband med monterade pärm- och ryggtiteletiketter. Detta är en faksimil av den andra omarbetade upplagan, tryckt 1896. Tore Wretman och Mats Rehnberg har skrivit en inledning till detta nytryck. (Gastronomiska Akademiens bibliotek)

*Köparen betalar frakten och betalning inom 3 dagar.
Mitt ansvar över varan slutar gälla när jag lämnar den hos Postombud
Av miljöskäl försöker jag återanvända förpackningsmaterial där det är möjligt.