Grönt Te Japan Premium Matcha Kawane , 30 g burk DE-ÖKO-003
Den bästa teregionen Kawane, belägen i Japans viktigaste odlingsområde Shizuoka, är där den allra finaste Tencha produceras på våren, baserad på sorterna Yabukita och Okumidori. Efter att ha skuggat teerna i tre veckor, skördas bladen, ångas kort, sorteras och torkas sedan. Till skillnad från till exempel Sencha eller Gyokuro, rullas inte Tencha så att så mycket av dess innehåll som möjligt bevaras medan den mals. Resultatet hittar du lätt i koppen som vecklar ut en underbart fyllig smak, med lätt örtiga toner men utan någon bitterhet; pulvret är ljust grönt.
Brygginstruktioner: 1-2 minuter bryggtid, 70° - 80 °C vattentemperatur, 2 g / 200 ml Ingredienser: matcha-pulver*, *från ekologisk odling
Bäst före-datum: 15.02.25