En mycket populär C-vitaminrik, perenn, fransk krydda, som används till fisk och i soppor och såser.Späda blad ger en syrlig twist åt sallader. En given favorit i skogsträdgården.

Ta bort de röda blommorna i toppen på plantan för att behålla bladen mjälla. Skörda regelbundet, så slipper du de bittra, äldre bladen. Precis som rabarber innehåller trädgårdssyran oxalsyra och ska därför konsumeras med måtta. Trädgårdssyran innehåller däremot mindre oxalsyra än sin vildväxande släkting ängssyran och smakar också mindre syrligt. Höjd: 40-80 centimeter

Förodla inomhus i feb-mar eller så utomhus i krukor eller på friland maj-september. Täck fröna med ett tunt lager perlit eller sand.

Påsen innehåller (1g).

Grobarhet i laboratorietest: 95%.

Fröerna är färska och inhandlade från erkända europeiska fröhandlare. Detta är fröer jag själv använder och jag provodlar merparten. Samfraktar gärna auktioner och köp som avslutas inom maximalt tre dagar.