Vitkål Ditmarska
Mycket tidig sort. Den bildar runda huvuden som väger 1,2-1,5 kg. Denna sort av kål ger kompakta huvuden med mycket saftiga blad, varför den gärna odlas för direkt konsumtion. Perfekt för att tillaga råsallader och som tillskott till soppor. Ditmarska kål är inte lämplig för långtidslagring, den behåller sina egenskaper endast några dagar efter skörden, så det är värt att skörda och äta den omedelbart.

Så frön från mitten av februari till april i ett växthus eller i en varm bädd. Plantorna planteras på en permanent plats i mitten av april. Vid förodling inomhus planteras plantorna på en permanent plats i slutet av mars/början av april. Rekommenderas för direkt konsumtion. Vegetationsperiod 50-55 dagar.