Info om kniven.
Vikt: 102 g
Längd: 30 cm totalt
Bladlängd: 17 cm

Kniven är en kolståls kniv. Vet inte vad kanjin står för. Kniven är ny etsad och ny slipad. Handtaget magnolia trä och är nerslipat och oljat med parafinolja.

Santoku är en all kniv. Den används till kött, fisk och grönskaer. Bladet är tunt och slipat på båda sidor. Knvien är en lätt kniv

Jag köper och renoverar knivar från japan. Fråga gärna om det är något mer du söker.