KANTARELLER

av Olle Persson och Bo Mossberg

W&W förlag 1994.

Kartonnage i gott skick, mindre bruksspår.

Kantarellen är säkerligen den populäraste matsvampen i Sverige - ett pålitligt kantarellställe är guld värt. Men kantareller är sannerligen inte bara kantareller! Det visar här Bo Mossberg i bild och Olle Persson i text: hit räknas också trumpetsvampar, taggsvampar och andra mer sällsynta arter - ett tiotal sorter behandlas ur biologisk, ekologisk, geografisk, kulinarisk, kulturell och språklig synvinkel.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.